Demeyere Deutschland - WOKPFANNE - CONTROLINDUC® GRANITE 36936 36936

WOKPFANNE - CONTROLINDUC® GRANITE 36936

319.00 EUR
incl. 19 % UST exkl.

Art.Nr.: 36936
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WOKPFANNE - CONTROLINDUC® - WOKPFANNE REGELT DIE TEMPERATUR SELBST - MAX 250°C - AUSSCHLIEßLICH AUF INDUKTION

Durchmesser: 36 cm, Inhalt: 6 l, Höhe: 10,5 cm
Schluss mit Überhitzung. Selbst auf höchster Stufe ist es der Wok selbst, der die Temperatur regelt (max. 250°C/485°F).

Vielen Verbrauchern und Küchenchefs bereitet es Schwierigkeiten, die Temperatur beim Braten von Fleisch, Fisch, Pfannkuchen etc richtig zu regeln. Wenn die Nahrung überhitzt wird, verbrennt sie und bleibt am Boden der Pfanne hängen. Ein Produkt mit einer Anti-Haftschicht verhindert das Anbacken, doch ab bestimmten hohen Temperaturen zersetzt sich die Schutzschicht und verliert ihre Antihafteigenschaft.

Demeyere hat als erster Hersteller Woks produziert, die mit dem System ControlInduc versehen waren, einem Sicherheitssystem, das die maximale Temperatur auf kompatiblen Induktionsherden auf 250°C beschränkt. Selbst auf höchster Stufe ist es der Wok selbst, der die Temperatur regelt.

Bis auf die Höhe von ca. 220°C wärmt sich das Produkt mit ControlInduc genau wie jeder andere normale Wok einfach auf, aber jenseits dieser Grenze nimmt die Stärke der Induktoren langsam ab, um sich dann zwischen 245 und 250°C zu stabilisieren. In der Folge wird automatisch berechnet, welche Stärke benötigt wird, um diese Temperatur zu halten und Wärme zu kompensieren, die in die Nahrung oder an die Luft abgegeben wird.

* Controlinduc® erlaubt keine Temperatur höher wie 250° - nur auf Induktion!
* Antihaftschicht kan nicht überhitzen - Essgut verbrennt nicht
* Kontrollieren Sie den Website für Liste von kompatibelen Induktionsherde
* Ganz neue Technologie für Induktionsherde und besser für die Gesundheit
* Thermolon Granite Antihaftbeschichtung
* Massive Griffe aus gegossenem Edelstahl 18/10 - kühl auf Induktion - Silvinox®
* Garantie : siehe Gebrauchsanweisung oder Website
* Deckel separat verfügbar

Alle Demeyere Töpfe und Pfannen sind optimal für alle Induktionsherde geeignet

Demeyere Kochgeschirr ist bei Profis bekannt dafür, dass es sehr gut mit allen Induktionkochfeldern der unterschiedlichen Marken zusammen arbeitet und so von Sterneköchen oft für das Kochen per Induktion verwendet wird.

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